Рыбные рулетики с сыром

| Нет комментариев
рыбн рулетто.jpgВозьмем 4 филе налима , 80 г оливок без косточек, 150 г сыра, 50 г масла или жирной сметаны.  Сыр натрем на терке, добавим измельченные оливки и размягченное масло, изготовив, таким образом, фарш, который хорошо перемешаем, добавим измельченный чеснок (4 дольки) и молотые орехи из расчета 4 орешка на одно филе. Намажем фаршем каждое филе с внутренней стороны равномерно и свернем рулетики при помощи циновки.
Обмотаем рулетики поварским шпагатом и запечем на противне, смазанном жиром в течение 20 минут при средней температуре.
Удалим шпагат и выложим рулетики на блюдо, украсим зеленью и подадим под херес, мадеру или светлое розовое вино.

Комментировать

Об Авторе!

Теану Рами

Новые рецепты

-----------

Разное


Кулинарный блог Теану Рами. Рецепты приготовления вкусных блюд и полезные советы.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Источник.
Работает на Movable Type.

Rambler's Top100