Бутерброд со шпротами

| 1 комментарий
Ко мне бульончик не приходит
И чахохбили не приводит -
Постылый ходит бутерброд,
С собой ведет он банку шпрот.
                 Владимир Шапиро

бутер со шпротом.jpgНеужели бутерброд обязательно должен быть постылым? Есть пару идей, как сделать интересным это блюдо, традиционное для холостяков и вечно спешащих людей.
Итак, для начала возьмем эту самую банку шпрот в масле (конечно, неполезно, но иногда можно и побаловать себя), несколько кусочков батона, домашний майонез, спелый томат, огурец, укроп, кусочек сливочного масла. Обжариваем кусочки батона на сливочном масле, майонез делим на 2 части: трем на терке огурец, мелко режем укроп, смешиваем с половиной майонеза. Намазываем половину обжаренных ломтиков огуречным майонезом, а другую половину - не заправленным соусом. Томат режем тонкими кружочками, кладем на майонез без огурца. Шпроты откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло, и кладем по 1-2 рыбки на каждый бутерброд. Очень вкусно получается.
Другой вариант сложнее в приготовлении, зато такие канапе украсят стол и понравятсяканапе со шпротом.jpg гостям. Возьмите 2 кусочка куриной грудки (небольших), слегка отбейте, посолите, поперчите, обмакните в кляр и обжарьте на сковороде минут по 7 с каждой стороны. Отварите 2 картофелины, приготовьте из них пюре (растолките, добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень, можно добавить немного сушеного сладкого перца). Из пюре сформируйте небольшие шарики, придайте им форму котлеток, положите на курятину. Сверху канапе положите шпроты, соедините все это, проткнув шпажкой или зубочисткой. В верхнюю часть канапе воткните ягоду белого винограда. Украсьте зеленым горошком, красным луком, нарезанным полукольцами, зеленью. Лучше всего такие канапе пойдут под водку или светлое пиво.

1 комментарий

Все просто и со вкусом )))
Спасибо за рецепт!

Комментировать

Об Авторе!

Теану Рами

Новые рецепты

-----------

Разное


Кулинарный блог Теану Рами. Рецепты приготовления вкусных блюд и полезные советы.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Источник.
Работает на Movable Type.

Rambler's Top100