Другие сырники

| Нет комментариев
сырники с курагой.jpgЗамечательное блюдо - сырники. Только вот обычные сырники моим домашним надоели. Пока они «крутили носом», я изобрела несколько рецептов необычных сырников, которые, надеюсь, всем понравятся. Первые сырники - для детей, хотя, справедливости ради, скажу, что и сама очень их люблю. К традиционным сырникам просто добавляем запаренную и мелко нарезанную курагу, изюм, кусочки хурмы, фиников, сушеных бананов - в общем, любые фрукты, которые окажутся под рукой. Только нужно учесть, что свежие фрукты пускают сок, поэтому требуется больше муки, поэтому получается не так вкусно и не так полезно. Лучше возьмите сушеные или вяленые фрукты или ягоды. Обязательно добавьте ванилин, если любите корицу, она тоже не помешает. Дальше все как обычно. Замешиваем творог с мукой, яйцами, сахаром и фруктами и жарим на масле. Варенье под такие сырники не обязательно, а вот сметанку не забудьте!
Второй «сырниковый рецепт» появился накануне дня рождения, когда неожиданно нагрянули подруги с бутылкой коньяка. На закуску собрали традиционные «сырно-колбасные» острые сырники.jpgтарелки и соленья, но пока было в запасе полчаса, родилось еще одно блюдо. Творог я смешала с острым овечьим сыром (почти пополам), протерла через сито, вбила 3 яйца, посолила, добавила черного перца, мелко нарезанного зеленого лука и чеснока, ¾ стакана муки. Перемешала, сформировала лепешечки и обжарила на сливочном масле. Эта острая соленая закуска побила все рекорды! Меня даже заставили приготовить это блюдо на праздник. Так что очень рекомендую - быстро, вкусно и всем нравится.

Спасибо, Лейла, Вам за рецепт. Как всегда, просто, вкусно и полностью согласуется с концепцией нашего сайта.

Комментировать

Об Авторе!

Теану Рами

Новые рецепты

-----------

Разное


Кулинарный блог Теану Рами. Рецепты приготовления вкусных блюд и полезные советы.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Источник.
Работает на Movable Type.

Rambler's Top100