Айриш кофе

| Нет комментариев
Irish-Coffee.jpgЗима за окнами. Кое-где снег идет, кое-где слякоть. Лучше всего было бы сидеть дома, придвинув кресло к камину, накрыв ноги пледом, и, почесывая за ухом кошку, прихлебывая виски или коньяк или еще что-нибудь вкусно-согревающее. Но если вы все-таки полдня (а то и целый день) бегали по делам и замерзли, а еще хуже - промочили ноги и продрогли, а дома вас не ждет ни камин, ни плед, да и кошка требует еды, а не спит, уютно свернувшись клубком - предлагаем согреться. Сначала, все-таки накормите кошку. Можно, конечно, банально выпить грамм 100 водки, зажевать, чем придется, а потом уж готовить что-нибудь еще. Однако это не наш метод. Перекусить можно бутербродом, затем плотно пообедать (лучше всего съесть тарелочку рассольника, соляночки, рыбного или куриного супа), можно и горячительного выпить. А вот теперь приступим к приготовлению напитка, который поможет вам расслабиться и забыть тревоги дня. Это достаточно известный напиток «Айриш кофе». Готовится он просто, но необходим некоторый минимум продуктов (главные из которых ирландский виски и кофе). Самое простое - сварить кофе. Как это сделать, можете посмотреть на нашем сайте в этом же разделе (пряный кофе). Кофе должен быть достаточно крепким, так что положите 1,5-2 чайных ложечки молотого кофе на порцию, варим примерно 200 г напитка. Далее в специальный бокал для Айриш кофе положите 2 чайных или одну десертную ложечку сахара (специалисты рекомендуют коричневый тростниковый, но если возьмете обычный сахар, ничего страшного не произойдет) и добавьте грамм 50 ирландского виски. В виски весь смысл напитка (это ведь Айриш кофе). Подогрейте бокал в теплой воде, чтобы сахар растворился. Затем влейте в бокал ¾  горячего процеженного кофе, сверхукотик.jpg выложите взбитый сливки и влейте оставшийся кофе. Если не нашлось ирландского виски, напиток, конечно, можно модифицировать, например, можете заменить виски коньяком или бренди, ну а взбитые сливки - и вовсе компонент необязательный. Согревающий напиток готов. Садитесь в кресло и расслабьтесь под музыку.

Комментировать

Об Авторе!

Теану Рами

Новые рецепты

-----------

Разное


Кулинарный блог Теану Рами. Рецепты приготовления вкусных блюд и полезные советы.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Источник.
Работает на Movable Type.

Rambler's Top100