Кекс от Пупса

| Комментариев: 2
Нас спрашивают про кекс, который ел Пупс, непосредственно перед пинанием Мопса)). Предлагаем Вам рецепт кекса от Пупса, простого, но очень вкусного.

Нам потребуется:
кекас.jpgкефир - 1 стакан,
сметана - 4 ст. ложки,
яйцо куриное - 2 шт.,
масло сливочное - 100 г,
мука - 300-400 г,
изюм - горсть,
какао-порошок - 2 ст. ложки,
соль,
сахар или мед - 8 ст. ложек,
корица - 0,5 ч. ложки,
ваниль - 1 пакетик,
сода - 1/3 ч. ложки,
лимонный сок - 1 ст. ложка,
растительное масло - для смазывания формы.
Для крема:
сметана - 100 г,
сахар - 2 ст. ложки,
чуть-чуть корицы,
какао-порошок - 2 ст. ложки.
 
Приготовление.
Непосредственно перед приготовлением неплохо выгнать с кухни мопса, если он у Вас есть и жену, подругу, подругу жены и ее друга ( и/или детей ) пусть все гуляют с мопсом.
Яйца взбить с какао и сахаром (или медом). Добавить размягченное масло, распаренный и промытый изюм, кефир, сметану, корицу, ваниль, соль, соду, погашенную лимонным соком. Хорошо взбить миксером и постепенно добавить муку. мопсяша.jpgТесто хорошо вымесить миксером и выложить в форму, смазанную жиром и простеленную пергаментом.
Выпекать в разогретом духовом шкафу до готовности (готовность проверить, воткнув зубочистку: если она сухая, значит кекс готов).
Чтобы кекс был нескучным неплохо облить его кремом.
Для этого ингредиенты крема перемешать и прогреть на слабом огне, помешивая, так чтобы сахар растворился, но не доводя до кипения.
Однако советуем подавать кекс не со шнапсом, а со свежезаваренным чаем (можете добавить в чашку  2 ч. ложки рому и дольку лимона).
Теперь зовите всех, угощайте их, и мопсу тоже кусочек выделите.
Наслаждайтесь!
 

Комментариев: 2

Если не класть в тесто какао порошок, корицу и ваниль, то ложка нарезанных тонко и пересыпанных сахаром корочек апельсина дадут супер аромат.
И тогда это будет почти как рецепт кекса от моей бабушки.

Спорить можно бесконечно, поэтому просто хочу поблагодарить автора. Спасибо!

Комментировать

Об Авторе!

Теану Рами

Новые рецепты

-----------

Разное


Кулинарный блог Теану Рами. Рецепты приготовления вкусных блюд и полезные советы.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Источник.
Работает на Movable Type.

Rambler's Top100